项目简介：

牛血清蛋白（BSA）是牛血清中的主要蛋白， 在生化实验中有着广泛的应用，例如用作各种 限制酶或修饰酶的稳定剂，免疫组化、酶联免 疫吸附法等免疫反应的封闭剂，以及用作动物 细胞培养基成分之一。其中，BSA作为限制酶 或修饰酶稳定剂，有着巨大的市场。本项目利 用食品级乳酸克鲁维酵母为宿主，实现了BSA 的高效分泌表达，蛋白产量>400mg/L，发酵液 上清中BSA占总蛋白80%以上，为规模化生产和应用奠定了良好的基础。本项目表达的重组牛血清蛋白经质谱检测与天然牛血 清蛋白成熟肽序列完全一致，具有免受动物病毒污 染，纯度高，易于分离纯化等优点，是目前为止天然牛血清蛋白最佳替代品。

技术/产品创新性：

知识产权情况：

行业情况：

市场情况：

项目团队情况：