项目简介：

中科院植物研究所是我国从事园艺产品采后生理病理学和果实采后病害生物防治技术研究基础最好的国家级科研单位。在“十一五”“十二五”期间承担多项相关的国家重大科研攻关项目，获得了10项授权的发明专利及多项省部级科学技术奖，为推动我国园艺采后产业的发展做出了重大贡献。 中科院植物研究所长期从事果蔬产品采后生物学基础和贮藏保鲜技术方面的研究工作，在系统研究不同果实成熟衰老特性，主要采后病害和发病规律的基础上，研制出了适合于不同果实的综合贮藏保鲜技术及控制果实采后病害生物技术，可有效地延缓果实成熟衰老过程，降低果实贮藏期间的发病率，延长果实贮藏保鲜时间，为减少化学农药使用量，保持果实的采后品质安全和提高市场价值提供了技术保障。 技术情况 甜樱桃果实贮藏期延长到50-60天，最长达到100天。 枇杷果实的贮藏保鲜期延长60天，腐烂率降低5%。 应用领域 适用于苹果、梨、葡萄、桃子、猕猴桃、板栗、李子、樱桃、冬枣、芒果、枇杷、荔枝、龙眼、柑橘、菜花、芹菜、大蒜、蒜薹、洋葱等果蔬的采后贮藏保鲜剂产业化配套技术。

技术/产品创新性：

知识产权情况：

行业情况：

市场情况：

项目团队情况：