项目简介：

香料香精具有非常重要的作用并广泛应用于食品、化妆品等多行业领域。香气逼真优雅的香精的研制具有非常重要的意义。然而,香精大都是由许多易挥发成分组成,留香不甚持久,而易受光,,氧等条件的影响引起香精感官质量的变化。微胶囊技术可以很好的解决这一问题。 本项目展示了新型高品质微胶囊的制技术,研制了多种壁材和芯材体系的微胶囊香精,该技术已申请国家发明专利17项,在国外重要SCI和EI期刊发表科研论文多篇,本项目制备的产品经相关企业试用,气质量稳定留香久,产性能优异,技术争力业界领先,本项目开发的新型高品质微胶囊关键技术已在国内多个知名的香精企业以年产1000吨以上规模生产推广应用,年经济效益可达近4亿元,取得好的经济和社会效益。

技术/产品创新性：

微胶囊技术

知识产权情况：

行业情况：

市场情况：

项目团队情况：