项目简介：

本发明涉及一种制备海藻糖晶体的方法。将海藻糖水溶液真空蒸发浓缩，加入海藻糖晶种并控制温度，同时流加溶析剂，使溶液的过饱和度维持在较低水平，逐渐降温结晶。本发明是通过溶析-冷却耦合结晶的方法生产海藻糖晶体，提高海藻糖的结晶收率。这种新的结晶方法在功能糖结晶生产领域具有广阔的应用潜力。

技术/产品创新性：

本发明与海藻糖制备产业链其他专利形成了专利群，可以进行自主知识产权的合作和转让。

知识产权情况：

行业情况：

市场情况：

项目团队情况：