一、教育经历

1995.09-1999.06  河南工业大学（原郑州粮食学院）油脂工程专业，工学学士

1999.09-2002.04  河南工业大学（原郑州粮食学院）粮食油脂及植物蛋白工程专业，工学硕士

2002.09-2006.01  华东理工大学生物化工专业，工学博士

二、工作经历

2006.03-2013.08  浙江工业大学生物与环境工程学院，讲师、副教授

2013.08-2019.12  浙江工业大学海洋学院，副教授，院长助理

2014.07-2015.07  丹麦奥胡斯大学工程系，访问学者

2015.12-2020.05  宁海县浙工大科学技术研究院，副院长、执行院长、法人代表

2016.01-2019.12  浙江工业大学海洋研究院，副教授

2019.12-至今        浙江工业大学食品科学与工程学院，教授、副院长

三、个人简介

刘书来，1977年12月生，山东菏泽人，现任食品科学与工程学院副院长、教授、博士生导师，入选浙江省高校中青年学科带头人，兼任国家远洋水产品加工技术研发分中心副主任、国家食药同源产业科技创新联盟理事、浙江省食品学会理事、浙江省海洋资源环境标准化技术委员会委员等。作为项目负责人主持科研项目11项，包括国家重点研发计划课题1项、国家863计划子课题2项、浙江省重点研发计划项目1项、浙江省基金重点项目1项、浙江省重点科技攻关项目1项、企业横向项目4项等；获省部级科学技术奖6项，发表学术论文70余篇，获授权发明专利10余项（其中美国专利3项），出版教材3部。